Η Φράουλα είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των Ροδοείδων (Rosaceae).

Η φράουλα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, είναι πλούσια θρεπτικά συστατικά όπως σε βιταμίνες Β και C και περιέχει σημαντικές ποσότητες μαγγανίου, καλίου, σιδήρου και φυτικών ινών.

Αρκετές πρόσφατες μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η συχνή κατανάλωση φράουλας σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Ακόμα η κατανάλωση φράουλας έχει καρδιαγγειακά οφέλη και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του καρκίνου.

Η παραγωγή φράουλας ξεκινά τον Ιούνιο και ολοκληρώνεται το Δεκέμβριο.